Macro y micronutrientes
Cuando se tratan temáticas como la nutrición, la alimentación sana o la obesidad, aparecen numerosos términos que a priori podrían ser desconocidos para el público no especializado en ciencias de la salud, como es el caso de los diferentes tipos de nutrientes. Si bien la clasificación más común está enfocada a las necesidades del ser humano –energéticas, funcionales y estructurales– no se debe perder de vista la división tradicional, según las cantidades que necesitamos ingerir de las mismos, es decir, macronutrientes y micronutrientes.
En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micronutrientes, las vitaminas y minerales, en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud pero no para producir energía.
ACTIVIDADES A REALIZAR
1.Completa el siguiente cuadro comparativo con los solicitado:
Sistemas
Respiratorio | Excretor | Nervioso | |
Definición | |||
Función | |||
Estructura |
2.Explica con fundamento científico:
- ¿Qué es intercambio gaseoso?
- ¿Cómo se desarrolla el ´proceso mecánico respiratorio?
3.Elabora un cuadro sinóptico con las fases de la respiración.
4.Escriba las enfermedades que afectan al sistema respiratorio, excretor y Escriba las medidas higiénicas para conservar el buen funcionamiento de estos.
5.Establecer la diferencia entre macronutrientes y micronutrientes
6.Elabora un cuadro sinóptico sobre la importancia de los alimentos y su clasificación.
7.Nombra la función que tienen los siguientes nutrientes:
- Vitamina A
- Riboflavina
- Sodio
8.Dibuja el circulo de la buena alimentación.
9.Explica la principal causa de la obesidad y desnutrición.
Luego de haber finalizado las diversas actividades y con el conocimiento adquirido realiza lo siguiente:
- Elabora un menú de alimentos saludables en un Brochure de una
- Soluciona el frutigrama de tu guía.